Menü
Zum
Shop
Bereich für Profis

Mit einem ambitionierten Programm Verantwortung übernehmen

VIA für « Very Important Actions »

Von der Vision zur Umsetzung

Seit über hundert Jahren verwandeln wir pflanzliche Rohstoffe in köstliche Produkte mit Essig. Unser Geheimnis? Ein ausgewogenes Gleichgewicht: echter Genuss und nachhaltiges Handeln.

Die Pickle-Welt ökologischer und fairer zu gestalten, erfordert Mut. Deshalb setzen wir jeden Tag unsere VIA – Very Important Actions um:

Mutig neue Wege gehen und anders denken
Die weltweit ersten Fairtrade-Lieferketten für Pickles aufbauen
Den lokalen Anbau von Cornichons in Frankreich und der Schweiz wiederbeleben
Der Erde durch Agroökologie etwas zurückgeben
Jede Gurke im Sinne der Kreislaufwirtschaft wertschätzen, damit nichts verloren geht
Unsere landwirtschaftlichen Partner respektvoll und vertrauensvoll begleiten

Unser Ziel: Pionier für faire Pickles zu werden.

Werden Sie Teil dieses Abenteuers!

VIA Reitzel – Very Important Actions

Report 2025
Whatsapp Image 2022 12 01 At 09.22.16
Plante 3 - Piment Inde

100 Jahre Leidenschaft. Eine Zukunft zum Wachsen.

Die Pickle-Branche zu verändern, ist kein Versprechen, sondern eine grundlegende Arbeit, die wir Schritt für Schritt gemeinsam mit unseren Mitarbeitenden und Partnern aufbauen. Nachdem wir in den letzten Jahren zahlreiche Massnahmen angestossen haben, ist es heute unsere Priorität, unser Vorgehen zu strukturieren, unsere Wirkung konkret zu messen und uns auf die für die Zukunft wesentlichen Herausforderungen zu konzentrieren.

Ziele 2030 auf 3 Säulen!

PEOPLE Verantwortungsvolle Lieferketten stärken und unser gesamtes Ökosystem einbinden – von den Produzenten bis zu den Konsumenten
PICKLE Unsere landwirtschaftlichen Praktiken und unsere Produkte weiterentwickeln, um eine nachhaltigere Lieferkette aufzubauen – vom Feld bis ins Glas.
PLANET Den ökologischen Fussabdruck unserer Wertschöpfungskette verringern und zur Klimawende beitragen.

Ziel 2030 auf 3 Säulen!

Die Lebensbedingungen unserer landwirtschaftlichen Partner verbessern

  • 100 % unserer Markenprodukte nichteuropäischer Herkunft werden Fairtrade-zertifiziert sein

  • 100 % landwirtschaftliche Rückverfolgbarkeit: Wir kennen alle Landwirtinnen und Landwirte sowie ihre Produktion und begleiten sie

Den Respekt, das Wohlbefinden und die Sicherheit unserer Mitarbeitenden gewährleisten

  • Den Mitarbeitenden Sinn vermitteln

  • Die Mitarbeitenden einbinden

  • Die Arbeitsbedingungen verbessern

Den Konsumentinnen und Konsumenten natur- und gesundheitsverträgliche Produkte anbieten

  • Rückverfolgbarkeitszertifizierungen

100 % nachhaltige Pickles
100 % der Reitzel-Essiggurken werden aus nachhaltiger und/oder umweltzertifizierter Landwirtschaft stammen. Gleichzeitig wird ein Gurkenanbau aufgebaut, der für die Produzenten langfristig tragfähig ist.

Auf dem Weg zur regenerativen Landwirtschaft
Schrittweise Einführung regenerativer und agrarökologischer Praktiken in allen unseren Lieferketten.

Mehr Bio und mehr Lokales
50 % unserer Markenprodukte werden biologisch und/oder lokal sein – dank einer stimmigen Beschaffung und Produktionsstandorten, die auf dieses neue Modell ausgerichtet sind.

Auf dem Weg zur CO₂-Neutralität in Scope 1, 2 und 3 R

  • Reduktion der CO₂-Emissionen um 50 %

Übergang zur Kreislaufwirtschaft 3R

  • 100 % recycelbare, recycelte oder wiederverwendbare Verpackungen für die Kundschaft verfügbar

  • Auf dem Weg zu 100 % verwerteten Abfällen

  • Reduktion des Plastikverbrauchs

Nachhaltiger Umgang mit natürlichen Ressourcen

  • 100 % erneuerbare und/oder CO₂-freie Energien

  • Reduktion des Wasserverbrauchs

  • 100 % Tröpfchenbewässerung für alle landwirtschaftlichen Kulturen

Durabilité - Champs PNG

Ein paar Worte über uns

Mehr entdecken

Angebote, Rezepte, Degustationen – hier entlang.